为进一步加强学校师生食品安全工作、有效保障学生身体健康和饮食安全，3月22日，由金湾区社工委组织、金湾区教育局主办、珠海市科普志愿者协会承办的金湾区社会治理创新项目“食品安全科普大篷车校园行”成功在航空新城小学开展。
此次活动，主要通过室内讲座——《吃出健康来》与室外实践的形式来让广大师生了解食品安全的重要性。
在第一环节中，演讲嘉宾颜亨梅教授为老师和同学们用通俗易懂的语言介绍了“脏的蔬果”“吃错的蔬果”等内容，来引导学生提高食品安全意识，学会区分安全食品。
在室外实践环节，志愿者带领着学生们进行了“食品中亚硝酸盐含量测定”“饮料中甜蜜素含量检测”“水产品中双氧水含量检测”“豆浆生熟度验证”“乳酸菌蛋白含量测定”“食品中甲醛含量测定”等化学实验，他们细心引导着学生自己动手，用易见、易懂、易普及、易参与等互动形式，让学生了解、熟悉了简易的不安全食品快检快筛技术。
此外，在小林实验小学，学校为了有效预防和控制集体性食物中毒事件的发生，保障本校师生的食品安全，也举行了关于学生食物中毒现场演练活动。
活动通过情景模拟的形式进行，从接到学生“食物中毒”的消息到指挥抢救、汇报情况、现场封锁、情况排查，师生们有条不紊地完成了演练。通过活动，学校的食物中毒预防应急小组明确了各自的管理职责，也了解学校师生食物中毒后的紧急处理措施和程序，为更好地应对重大集体食物中毒事故做好了充分准备。
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