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湛江师范学院心语心愿社会实践队廖启花队员心得二

时间:2013-08-13 00:56:01     作者:心语心愿支教队伍      浏览:18073   评论:0   

心语心愿社会实践队的后勤组是由9名队员组成的,而我就是其中的一员。后勤组主要负责安排当天炊事人员和厨房值日,食材的采购等。由于分组的问题,每天的早餐由我们后勤组负责。开始我以为后勤的工作挺简单的,其实要考虑的事情也是不少的。首先是安排每天的炊事人员,不能简单凑够几个人就行了,还要考虑这几个人在那天有没有课要上,上的是上午还是下午的课,这要看着课表来办事。以学科来分组又要考虑该学科组的成员多不多,哪些组的成员较少,需要增援。有时候天下大雨,一些室外活动搞不成,那天的活动一推迟,就会影响到事先安排好的炊事人员分配,又要作出调整。经实地考察过,我们和附近的早餐店订了第一天的早餐,每个女生有三个包子,男生有四个包子,老板不肯送早餐到学校,我们要派人早上7点到那里取包子。对于第一天的早餐,了解到大部分人不喜欢吃什么馅料的,下次就不要那种馅料的包子。由于大家是第一次煮将近50的饭,米下的量控制得不好,第一天的剩饭特别的多,为了不浪费,第二天的早餐就喝粥了。第一锅粥水下得少,煮得真的很像很像稀饭,还下了盐巴,搞得大家中午吃饭还要吃上这样的一小勺稀饭。煮大锅的粥很费时,就等水沸就要等上半天,所以早起是免不了的了,最早起来煮粥是5点半,还好那次煮的比较成功。在没有剩饭的情况下,还是吃包子作为早餐,考虑到包子太甜,我们又买了2箱面,吃一餐面作为早餐。虽然煮得也不是很好,但也可以勉强填饱肚子。 尽管在后勤组工作有时会很辛苦,但很高兴的是不是一个人,还有后勤组长,后勤组的其他成员,不用天天早早起床煮粥。还感谢其他队员们接受我们的早餐,可以得到别人的谅解。像这样的日子不常有,但都会被我深深记在心上,久作回忆。大锅洗得多了,回家发现我家的锅特别特别的小。

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