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感触”食为天”

时间:2015-09-19 13:45:54     作者:潘紫英      浏览:18076   评论:0    来源:自创

 

“民以食为天”这句古话,对于新生代的年轻人尤其是城市的孩子来说,不外是“吃什么、如何吃”,色香美味俱全而已,而“追着喂、哭着吃”则是现代人养孩子司空见惯的现象,他们很难体会到饿肚子时那种无助的滋味。

1968年,我刚来到农场,正是长身体的时候,却缺油少盐,几个月闻不到肉腥,特别是青黄不接的日子,连青菜也少见,整天饿的慌。杀猪那天,简直就成了重大节日。由于肚子饿,大家看到吃的,眼珠子象是被“抠”了出来。上山的时候,经常有人说去“方便”,就去偷番薯或木薯等,然后就地挖坑,上面铺上木柴、干草之类“煨”来吃。而偷青菜,偷甘蔗或西瓜等那简直是家常便饭。

那是个愚昧的年代,“阶级斗争年年讲、月月讲、天天讲”,却不讲人民生活,尤其是边远地区,连最低的生活标准也保证不了。已是“馕”中羞涩,恰逢神州大地掀起“忆苦思甜”。大年三十晚上,我们生产队却搞起了“忆苦餐”。男女老少一百多口人在饭堂门口排队。唱过《大海航行靠舵手》这首“每天必唱”的歌之后, 每人分配一碗没有油星的野菜和一块糠饼,这是我们“年饭”的全部内容。当时队长还“严格”规定:吃完“忆苦餐”,回去不准做东西吃。那糠饼是和水干贴的,糠渣和鸡糠一样粗;野菜是连根挖的,又苦又涩,怎么下咽?就这样,我们知青只有任由自己的肚子“吵”到大年初一。而老工人都有自己的小伙房,“忆苦”后可以关起门来“思甜”。有些知青不相信大家都那么“听党的话”,悄悄去“巡视”,发现老工人的伙房门都关得紧紧的。一个最调皮的男知青还特意到队长的门外偷听,隐约听到队长一家也在“思甜”。 

一个星期天,我们几个知青正在自己搭的小伙房里闲聊,从外面跑进来一只大公鸡,一个男知青本能地把鸡抓住了。怎么办?已经有两个月多闻不到肉腥了。经过“激烈”讨论,最后我们一致裁定把鸡“就地处置”——煲鸡粥。虽然我们觉得“偷鸡摸狗”并不光彩,但我们实在是太饿了。大家只好说,连“自来鸡”都不要,那就太对不起上帝了。兴高彩烈的我们分工合作:杀鸡的杀鸡,淘米的淘米,生火的生火。鸡粥熬了一大锅。碗刚摆上,有人进来了。他耸了耸鼻子,走到锅边一看:“好香啊!这是什么粥?”我们一下子想不出如何回答,面面相觑。一位男知青急中生智,说是鹧鸪粥。“太好了,我就爱吃鹧鸪粥。”刚吃了几口,他翻出了一只鸡脚。“这是什么?有这么大的鹧鸪脚吗?”我们几个女知青汗都出来了。还是那位男知青镇定:“这是瘟鸡,我们怕你不敢吃才骗你的。”“啊!”来人大叫了一声,嘴里满满的一口粥吐了出来:“我最怕吃瘟鸡,一吃就吐。”说完,他急急的跑出去“翻肠子”去了。他走后,我的心还“砰砰”直跳。

    那时候吃东西一点也不讲究,能吃就吃,连小猪崽也不放过。那时不兴“烧乳猪”,因为刚出生的小猪是没有人吃的。我们知青却不管这些。有一次,全队人员集中在队部礼堂学习政治,队长在聚精会神地读报纸。没多久,男知青们相继溜了出去。原来他们“偷”了一头刚出生不久的小猪在知青宿舍里杀来吃。后来队长发现男知青的坐位空了一大片,心想,就算“方便”也不可能一起去啊。于是,他把报纸交给队副朗读,自己径直走去知青宿舍。“望风”的知青远远看见队长走来,喊了一声“队长来了!”就脚底“抹油”了。宿舍里的人慌了,拉过一个知青的皮箱,把里面的衣服胡乱一倒,然后把刚杀的小猪往里一扔,盖上。他们还怕不“保险”,让一个知青干脆躺在旁边假装肚子痛,把箱子遮挡住。其他知青装作解手,分头“逃窜”。最可笑的是有个知青怕从门口走来不及,连忙跳窗出去,谁知却差点与迎面而来的队长相撞。他喊了一声“队长!”就三步并两步地朝礼堂跑去。队长走进男宿舍转一圈,询问了一下“病人”的情况,见人都走光了,才回去礼堂继续读报。

    除了地下种的,地上养的之外,天上飞的也进入了我们“囊括”的范围。没有枪打飞着的鸟,就去摸鸟蛋回来充饥。有一次,有知青发现一棵高高的树上有个鸟窝,里面有鸟在孵蛋,他们决定晚上去“摸营”。听说摸鸟蛋不能打手电,摸黑掏才不会被发觉,于是他们摸黑靠近那棵树。走到树下,一个高大的知青蹲下去准备给别人当“奠基石”,谁知拿手电筒的不小心摁开了手电,手电光直射鸟窝,在强光下,只见一条黑白相间的毒蛇正在吞咽着鸟蛋。“蛇啊!”那知青大喊一声,掉头就跑,手电筒也不知扔到何处,其他人也拔腿而逃,一直跑回宿舍才停步。据说,他们的逃跑速度肯定打破世界纪录。一个打赤脚的知青几天后还心有余悸。他说,逃跑的时候,脚板分明感觉踩到一条滑滑溜溜的东西,不是蜈蚣就是蛇,只不过落点一闪而过,就算是蛇也来不及掉头。从那以后,他们再不敢去掏鸟蛋了,宁可饿着肚子等待下一顿。

    时至今日,饿肚子的滋味已荡然无存,但这山珍海味的感觉却远远没有那时候的猪肉、青菜那般香。


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