相信没有谁不知道香水，但制造香水的香精多是来自香茅，这一点应没有多少人知道。

香茅别名柠檬草，是多年簇生草本，高约一米左右，有的高达两米。香茅不但用以制造香茅油和香精，还可入药，治疗头风痛、胃痛、腹痛及风湿跌打等疾病，作用可大了。不过，种植香茅以制油为主。香茅炼油成本挺高，一吨香茅只能蒸出一两斤左右的香茅油。

我们生产队以种香茅为主，一片一片的香茅地，一直延伸到几公里外，所以，香茅给我的印象迄今仍很深很深。种植香茅可不是一件容易的事，最苦的要算收割。香茅宜生长于亚热带，收获季节在夏天，还要等到炎炎夏日把香茅丛里的雾水晒干了，才能收割。一团香茅丛只有一棵，直径小的约六七十公分，大的却有一米多。用来割茅的是一把长约三四十公分的月牙镰，有时割满一抱也割不完一棵。每割好一捆，就用预先破好的竹篾把香茅捆上，一捆香茅最轻也有三五十斤，要用力把香茅踩实了再捆上，不然很容易散把。

香茅的叶边既粗糙又锋利，很容易把手脚割出血。所以，收割香茅时要戴上帆布手套，穿上厚厚的帆布衣裤。老工人怕热，割茅时总把外衣裤全脱了，只剩一层薄薄的内衣裤，再穿上工作服。这些工作服也怪，衣服只有一边袖子，用来抱香茅，拿镰刀的那边则没有袖子。下身穿的说得好听是裤子，其实仅是在前面用一块布把两只裤腿连起来，后面裸露，以利透风，减少中暑的机会。老工人一边开着粗野的玩笑，一边大汗淋漓地换着衣服，工作服刚穿上，内衣内裤就开始原形毕露。大家互相取笑着，走向“战场”。男女知青却很矜持，不管老工人怎么说，也不肯脱掉外衣裤。等劳动结束脱下工作服，简直象只落汤鸡。老工人不解地摇头说：“看你们能坚持多久。”

收割香茅虽苦，但更可怕的是香茅丛里常会藏着毒蛇蜈蚣。不少人曾被蜈蚣侵袭，其状苦不堪言。被蜈蚣咬后，就连那些身强力壮的男人也会躺在床上翻滚哭叫，有的甚至通宵达旦，叫人听了不寒而栗。

被蜈蚣咬了虽然疼痛，但一般没有生命危险，而要是叫毒蛇咬着，那可就冤枉了，抢救不及时随时丧命。我们在生产队里听到不少这方面的故事：有个新工人被毒蛇咬到小腿，惨叫一声晕倒了，一个老工人见状，马上撕开衣服，把他的大腿动脉扎上，然后拿出刀子把伤口割上几刀，把有毒的血吸出来，包扎好后立即送到卫生院。由于抢救及时，新工人得救了。从此以后，凡有新工人到来，老一趟的都会自觉给他们上这些自救课。

我从小最怕蛇，去动物公园我从不踏进蛇馆一步。到农场后，最受困扰的却是蛇。听人说，雷多的地方最惹蛇，这话不假。雷州半岛是雷雨密集区，那里的蛇真是数不胜数，五步蛇、金脚带、银环蛇、竹叶青、蟒蛇、铁线蛇……应有尽有。只要上工地，不管干什么活，甚至走在路上，都有机会“邂逅”这些宝贝。曾有一段时间，我被分配到牛车班。尽管运香茅时要费尽九牛二虎之力把一捆捆几十斤重的香茅用禾叉叉上牛车，但总比好彩碰上毒蛇要好些。但时隔不久，因体力问题，我又调回了生产班，又重新和香茅镰刀打交道。

一位大婶曾将一件她亲身经历的事告诉我们。那时搞承包责任制，她一家承包几大片香茅地。生产队方圆约百里，只有几十户人家，山上到处是石头，被开垦的土地东一块西一块，有时还要翻山越岭。山虽不高，却挺荒凉，在责任田里劳动，很远也见不到一个人。有一次，由于心急赶工，大婶不停地挥动镰刀，大捆大捆的香茅落在身后。她干得太累了，还没脱下工作服就瘫坐在地里休息。她垂下了头，却一下子跳了起来，只见一个黑黑的蛇头紧紧咬着工作服的裤档，被咬的地方周围有一片黑黑的毒液。她手足颤抖地把裤子脱下来，把它扔得远远的。她不知道是什么时候把毒蛇砍断的，只知道要是被咬着了，她绝对已经见了马克思了。

割香茅时会伤人的岂只是毒蛇、蜈蚣？割香茅前，要把那把月牙镰磨得非常光亮锋利，因为要用一整天，中途没时间磨刀。这种镰刀是特制的，又长又薄，既好磨又好用。一天，老工人玉姨带着磨得铮亮的镰刀到责任田割香茅。一会儿，她把镰刀放在香茅堆上，停下来擦去满头满脸的汗水。这时，镰刀从滑溜溜的香茅堆上滑了下来，刀口向上。玉姨缓了缓气，往后倒退一步准备拿镰刀，却一脚踏在刀口上，脚后跟几乎被整个切下来。她惨叫了一声，大喊救命，无奈四处无人。她只有咬咬牙，淌着泪，把工作服割出一条布带，把脚后跟牢牢捆上。求生欲支持着她，她拄着担挑，一步一步地向队里走去，鲜血不断从伤口渗出，滴在黄泥路上。一进卫生室，她就失血晕倒了。还算幸运，在那样简陋的医疗条件下，她居然没有落下残废，却患了风湿病，每逢刮风下雨，伤口就会疼得慌。

我忘不了农场的香茅地，忘不了那八年的知青生活；每看到或闻到香水味，就会情不自禁地引发对往事的追思，怀念曾经同甘共苦的农场工人们。