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三遇金溪访产业,了然工厂给岗位

时间:2020-08-15 08:25:15     作者:广东海洋大学乘风破浪脱贫队      浏览:8841   评论:0   

  2020年8月6日广东海洋大学乘风破浪脱贫队来到金溪村,走访金溪村的部分产业基地:凉果加工厂、纸箱加工厂和石板加工厂,了解这几个工厂的基本产业模式和营销模式。

一.走访金溪村产业

1.1凉果加工厂:

  林彦佳负责人创办该厂已经二十余年,制作凉果的技术日渐成熟,工厂的设施也日渐完善,工厂的生产场地主要有腌制、清洗车间、晒场、煮味以及浸味车间、包装车间等四大部分。

1.1.1种类及功效:

  凉果的取材主要是果蔬,制作方式一般都以腌制为主,让果蔬本身的味道变种,果味更接近水果本身。工厂主要生产的有柑橘、梅子、山楂、李子和陈皮等凉果,食用这些凉果有一定的功效:

1)柑橘和梅子的凉果可以清热解肺,疏通喉痱;

2)山楂和李子等口味偏酸的凉果可以在一定程度上缓解身体的不适;

3)陈皮的凉果有一定的消毒作用。

1.1.2加工工艺及销售:

  凉果的制作方法要根据采用的材料进行制作,凉果的加工工艺主要分为干制和湿制两种方法。

1)干制:

  先把食材清洗干净,再用器具将果蔬捣碎,然后用盐将他们腌制之后在进行清洗和晒干,最后就是进行口味的调试,制作出喜好味道的凉果。

2)湿制:

  先把材料洗干净,不过湿制最好是把果蔬去皮,然后用盐腌制再用糖进行二次腌制,不需要晒干等步骤。

3)销售:

  加工完的凉果会运往包装车间,将每一个凉果进行精致包装,这样保质期就能延长,然后再进行装订和封箱处理,最后运输到商场或通过互联网进行外销。

1.1.3项目收益及扶贫成效:

  凉果工厂为金溪村的贫困户提供了就业岗位,每天工作八小时,因工厂的工作比较辛苦,工人主要负责搬运,翻晒和腌制等,所以工资也比较高,工厂每月付给工人5000元工资,不仅让贫困户学到一门手艺,也帮助村子进行劳动力转移就业,实现扶贫脱贫。

1.2纸箱加工厂

  金境纸箱厂作为金溪村的第二大产业,为我们了解金溪村脱贫提供的参考,下面是我们与厂长的对话,让我们一起来了解吧!

1.2.1采访纸箱加工厂负责人:

乘风破浪脱贫队:能否简单介绍金境纸箱厂的生产情况和收益。

负责人王先生:我们工厂主要是进行纸箱的成型加工,大概流程是:纸箱外观的设计→封面印刷→尺寸裁剪→装订成型等一系列工艺,目前已形成成熟的流水线模式,纸箱日产可达到3万多个,在2019年全年,金境纸箱厂的销售额高达450万元,实现净利润为60万余元。

乘风破浪脱贫队:请问王老板,金境纸箱厂作为金溪村的特色产业,对助力脱贫有何影响?

负责人王先生:金境纸箱厂在政府和村委会的大力支持下,于2019年3月建成并投入使用,目前工厂的80%的工人是我们村的贫困户,通过为贫困户提供就业岗位,目前我们村的贫困人口从634减少到479人。另外,工厂确保每位贫困户的员工每月工资不低于2000块,真真正正的为贫困户的生活提供保障。

乘风破浪脱贫队:请问金境纸箱厂未来有何规划。

负责人王先生:金境纸箱厂正式投入运营到现在还不到两年的时间,还处于摸索和拓展阶段,目前的营销方式过于单一,大部分订单都是靠顾客介绍获得的,而且销售范围局限在周边的县镇。接下来我们要把营销渠道重点放在线上,借助电商平台拓宽销售渠道。提高工厂的总体收入。

1.2.2小结:

金境纸箱厂的建立,大大缓解金溪脱贫的压力,企业一直本着“脱贫共发展”的理念,始终把贫困户工人的利益放在第一位,除了就业的保障外,工厂还定期组织公益捐款,为工人送上爱心慰问。

1.3石板加工厂:

  下午3点,乘风破浪脱贫队队员来到金溪村的石板加工厂,走访石板加工厂的老板林阿姨,在与她的交流中乘风破浪脱贫队队员了解到林阿姨的加工厂的工作、销售方式和收益等,详细内容见下面对话。

1.3.1采访石板厂负责人:

乘风破浪脱贫队:阿姨你好,请问你们的石板厂主要做什么?

石板厂林阿姨:我们先在采石场进行选板,购入石料,然后对石料切割,磨光,切边,排版,再加工,检验,防护,包装,最后销售出去。

乘风破浪脱贫队:那你们主要的销售渠道是什么?

石板厂林阿姨:我们的销售方式主要是通过代理商批发给批发商,再由批发商批发给零售商,最后由零售商卖给消费者。或者直接由经销商卖给工业用户。同时我们也通过村委会的支持,和其他扶贫企业进行合作。

乘风破浪脱贫队:阿姨,那你们的现在雇佣多少个工人?

石板厂林阿姨:我们现在雇有12个工人,并且这些工人大多是村子里的贫困户,每个月工资是4000块钱,包吃不包住,也算是我们为扶贫事业献的一份力 。

乘风破浪脱贫队:那你们的收入怎么样?

石板厂林阿姨:往年市场形势好的话,每个月可以赚到10万块钱左右,除去工人的工资,一个月可以赚到2万多块钱,一年除去日常开销、孩子的学费、生活费等费用,大概收入10万块钱。但是今年因为受疫情影响,今年前几个月平均每个月收入1万多块钱。

1.3.2小结:

  林阿姨的石板加工厂,不仅带动了当地的经济发展,也为贫困户提供了工作岗位,解决了部分贫困户的劳动力转移问题,为村子的扶贫事业献了一份力。

二.总结

  今天,乘风破浪脱贫队队员分别走访了凉果加工厂、金境纸箱加工厂和石板加工厂,以沟通交流和参观生产车间的方式,乘风破浪脱贫队队员了解其大概的生产流程和销售渠道。工厂负责人表示愿意积极配合村委和政府的扶贫工作,招募村里的贫困户到厂里工作,期望尽早实现脱贫目标


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