特刊·访谈·专题

• 探究乐昌市大源镇居民对当地茶叶的了解情况

  摘要:随着中国经济与科技的快速腾飞，实现乡村振兴的美好愿景刻不容缓。习近平总书记一直重视乡村产业，强调“产业振兴是乡村振兴的重中之重，也是实际工作的切入点”。大源镇是乐昌市的茶叶重要生产地和销售地，茶产业更是当地特色产业之一。因此，实现大源镇乡村振兴必须壮大茶产业，助力大源镇成为茶叶强镇。本文通过调查问卷，走访等方式，分析当地居民对大源镇茶产业的了解现况，总结了大源镇茶产业在未来发展中的对策。关键词:大源镇，茶产业，居民饮茶习惯，乡村振兴 一、导言在当今中国的经济竞争中，乡村振兴程度逐渐成为衡量一个城市综合实力的关键因素。在广东省乐昌市，大源镇已经作为乐昌市茶叶产业的重要组成部分。乐昌市大源镇地处南岭南麓，自然生态优越，是茶叶生产黄金纬度带。虽然大源镇茶产业发展正朝着康庄大道迈进，但也不得不正视存在的问题。目前大源镇茶产业与全国其他优势产茶区相比，“小、散、弱”[1] 仍然是制约茶产业发展的瓶颈。“治国有常，而利民为本”。人是构成城市的主体，是城市的细胞和灵魂。了解当地居民的真正需要和饮茶习惯才能真正切实促进大源镇茶产业发展，推动大源镇实现茶叶强镇。本文以大源镇居民饮茶习惯为出发点，深入讨论大源镇茶产业向品牌化转变过程中的新机遇，逐步分析大源镇茶产业存在的问题，并提出相关建设性意见，从中逐步探索出未来大源镇茶产业的发展趋势，对促进大源镇实现茶叶强镇梦有着至关重要的现实意义。本文余下内容的结构安排如下:第二部分介绍大源镇茶叶历史；第三部分介绍大源镇居民饮茶习惯；第四部分介绍大源镇茶产业在宣传茶叶上需要做的努力。 二、大源镇茶叶历史（一）地理位置优越大源镇域内森林资源丰富，全镇总面积282.2平方公里，云雾多，太阳直射时数少，在春茶生产期间（3—4月），基本上每天云雾缭绕，全年有雾天气超过100天，这种独特的小气候满足了茶树喜欢漫射光和阴湿的习性。雨水充沛，相对湿度大，年平均降雨量在1600--1800毫米，年相对湿度80%。昼夜温差大、平均温度偏低，因地处粤北高寒山区，年平均气温只有16℃左右，特别是早春时候，升温速度慢，当地所产茶叶持嫩性好，品质优。 （二）历史文化悠久大源镇的白毛茶是乐昌市茶产业的代表，种植历史悠久，已超过1200年。约唐德宗贞元五年，茶圣陆羽在广州任职期间，十分喜爱所饮用的韶州茶（当时韶州茶的重点产区在乐昌），便专程来到韶州乐昌考究白毛茶，亲自上山摘茶，遍访各处茶山。陆羽在《茶经》辑录全唐名茶中记载：“岭南茶生韶州，其味极佳。韶州生黄茶，产于韶州各县，成以乐昌为贵。”[2] 乐昌白毛茶便在《茶经》中占有一席之位，而乐昌白毛茶主要以大源镇出产为主。该茶外形肥壮、色泽绿润、香气清新馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘。具有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功效。因为这一悠久历史，大源镇的当地人也把饮茶当作生活中不可缺少的一部分。 （三）一定的品牌基础依托得天独厚的自然资源优势，大源镇茶叶产品屡次在各大展会、评比中获得嘉奖，更被评为“2018年乐昌十大特产”及“广东代表性地方特产”。其中绿茗茶叶有限公司更是在市农业局的指导下，成功申报国家生态原产地产品保护示范基地。大源镇被评为第三批省级“一村一品、一镇一业”茶叶专业镇。 三、大源镇居民饮茶习惯（一）茶产业的受众群体单一通过调研采访当地的居民，团队得到了有关大源镇居民对当地茶产业的一系列数据。从数据可以得出，大源镇茶叶的受众群体较为单一，大多为中年人和老年人。这一类群体平时更愿意喝茶，有时候也会买茶送礼。而青年人比起喝茶，他们更愿意喝奶茶等饮料。因此，培养青少年的饮茶爱好也可以让大源镇茶产业焕发新机。 （二）本地茶叶种类繁多当询问当地人更喜欢喝什么茶时，每个人的回答都是多种多样的。大源镇有很多种类的茶叶，其中较为受欢迎的有白毛茶、绿茶和中茶108等。根据数据显示，本地人更多的喜欢绿茶，更崇尚绿茶的口感，对本地的特色茶——白毛茶的喜爱程度偏低。因此，大源镇在对白毛茶质量的钻研之路上仍是任重而道远。 （三)、茶业品牌的宣传度不够高在大源镇政府始终大力扶持茶产业发展的政策下，大源镇出现了一些发展的较为成熟的茶叶企业，其中就有乐昌市沿溪山茶场有限公司，乐昌市绿茗茶叶有限公司等。这些公司都分别创立了自己的茶叶品牌。在对居民进行走访调研时，我们发现许多居民对当地有名的茶叶品牌都是不太熟悉的，大多都是在自己熟悉的自营店购买茶叶。就连许多喜爱饮茶的人群也对当地茶商和品牌不了解。因此，提高当地主要的茶业企业的知名度刻不容缓。 四、大源镇茶产业在宣传上的发展对策（一）打造统一公用品牌通过线上线下广泛征集乐昌市大源镇茶叶区域公用品牌名称和LOGO，培育打造出地域特色鲜明、产品特性突出的茶叶“大源茶”区域公用品牌，提高市场影响力和竞争力。以我镇区域公用品牌的名义参加农业、茶叶各类博览会、展销会等活动，大力宣传区域公用品牌，不断提高知名度。 （二）融合大源镇文化和地方资源  民间流传的有关茶的传说故事，充分收集整理、利用起来，作为宣传推广的重要着力点之一。积极鼓励、大力支持茶企深入发掘茶叶特色农业旅游资源[3]，与自然风光、民俗风情、历史文化等相结合，将茶文化与茶叶的种植等各环节紧密联合起来，开展茶叶采摘体验、茶叶加工体验等活动，促进生态环境和人文环境的共同发展，取得生态、旅游、经济三重效益，促进茶叶文化与经济互促互进，带动产业发展对茶产业发展。 （三）制作有关茶产业的文创产品在创新茶叶包装的基础上，可以通过结合地方特色，融合茶叶元素制作一系列的有关茶叶的文创产品，希望通过实地调研了解白毛茶制作过程，结合大源镇文化特色，创新包装以突出特色。将茶叶包装与大源文化相结合，通过特殊的茶叶品牌体现大源的地域特色，促进茶叶的销售量，提高茶叶知名度，从而达到宣传大源茶叶的目的。助力大源镇实现茶叶强镇。 (四) 利用互联网加大宣传利用互联网技术提高大源镇茶叶宣传度。撰写相关推文，创立官方视频号和抖音号，通过短视频等宣传大源镇茶叶，提高茶叶及大源镇的知名度，从而达到宣传大源镇茶叶的效果。 参考文献[1] 叶燕红.广东省仁化县茶产业发展问题研究，2018[2] 杜海涛,邱日欣,钟秋鹏.打响“韶关茶”品牌助力乡村振兴[N].韶关日报,2023-01-13(A06).[3] 隋春花.乡村振兴背景下茶旅融合发展研究——以韶关市为例[J].边疆经济与文化,2023(01):53-57.   

  2023-09-04 20:51:31 作者:温秀琪

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• 于滁州市滁州博物馆考察活动

     为了了解滁州本地历史发展以及滁州文化发展与现代发展的联系，同时也为了学习和拓展中华历史文化知识，滁州学院赴滁州博物馆小分队于6月21日前往滁州博物馆进行资料收集实践活动。在展开活动之前，小队根据实践的内容设计了计划和任务分配 小队在6月21日下午到达博物馆并在正常预约后进入博物馆，小队在馆内进行了笼统的资料收集以及思考出对资料的大致分类思路，资料收集主要有拍照和历史注记说明的收集。在收集完资料后，小队成员对资料进行了筛选和汇总，同时重点关注滁州传统文化的历史相关资料。  小队的资料收集包括了滁州当地抗日历史的相关历史文物，滁州本体近现代名人历史资料，滁州古时代变迁历史记录资料，古代历史文物相关实体资料，考古文物资料，滁州本体地质历史资料等。于是小队将资料分为抗日历史，戏曲文化，文人历史三个方面。在抗日历史方面，滁州位于皖东抗日根据地阻击日军，并且是后期皖东抗日的主要战场之一，发生过大大小小的战役以及阻击站。在古代文化方面，小队了解到滁州拥有丰富的戏曲文化，尤其是凤阳花鼓戏，花鼓戏在民国初期进入全盛期以及花鼓灯演奏和演员之间配合的讲究，除花鼓灯之外，还了解到傩戏以及相关戏曲。小队在博物馆的历史文人资料中也了解许多滁州本地的文人历史，例如其中最著名的欧阳修以及他的《醉翁亭记》以及王阳明讲学。除了了解抗日历史，戏曲文化，文人历史三个方面，小队在博物馆也了解到滁州曾经的山地地质资料，琅琊山以及滁州本地山拥有比较多的地质特征，在用于采矿业和地址研究工作方面有很大的价值。 本次调查结束后，小队对于滁州的抗日历史，戏曲历史，文人历史等多种历史都有了较多的收获。本次的考察活动也让小队了解到滁州本地历史的源远流长，对民族文化增加自豪感，拓宽小队对于历史博物馆的理解，加深对滁州本地历史的知识，同时也丰富了小队的课外生活。小队也希望借助本次考察活动，引领更多人了解到滁州历史文化以及中华历史文化。

  2023-08-26 11:37:42 作者:沈子豪

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• 赴苏州铁岭关战斗史迹陈列馆：一次深刻的红色学习之旅

  赴苏州铁岭关战斗史迹陈列馆：一次深刻的红色学习之旅  在江苏省苏州市相城区，有一处见证了解放苏州的历史遗址：苏州铁铃关战斗史迹陈列馆。在苏州解放战役中，铁铃关一战至关重要。1949年4月27号凌晨，解放苏州的主力部队在这里吹响了冲锋号角。  展馆分为上下两层，展陈区包括堞关锁钥、破曙待晓、攻城鏖战、雄关筑梦四个板块，以史实为依据，多形式多角度展示了铁铃关400多年的历史，重点展示了苏州解放历史进程中的生动画面。展馆内陈列有铁铃关各个时期的照片；明朝时期苏州抗倭相关的书籍、碑刻等复刻件；解放前夕反映人民生活以及苏州地下党组织活动的照片、报纸；苏州解放过程中的战斗场景。展馆侧重于互动、体验、数字多媒体等实景展示，通过让游客身临其境参与体验，实现“寓教于游”。苏州铁铃关战斗史迹陈列馆的展示设计精心，旨在通过各种方式向游客讲述这场战斗的历史背景和过程。  参观完这个陈列馆，我们不禁对那些在战争中牺牲的英雄们感到深深的敬仰。他们的勇气和决心让我们深感敬佩，他们的事迹激励我们要珍惜和平，努力为国家的繁荣和发展做出贡献。同时，铁铃关战斗也让我们认识到，和平来之不易，我们必须时刻保持警惕，不能忘记历史，以防止历史的悲剧再次发生。只有这样，我们才能确保我们的国家和人民能够在未来的日子里享受到持久的和平和繁荣。  总的来说，参观苏州铁铃关战斗史迹陈列馆是一次深刻的历史学习之旅。这个陈列馆不仅提供了丰富的历史资料，也为我们提供了一个反思过去、理解现在和展望未来的机会。希望每一个来到这里的游客，都能从中获得深刻的启示和感悟。活动过程中我们看到两位老者在谈论这些史迹，我们在后面认真倾听学习。老革命现身说法，畅谈亲历苏州解放这一刻骨铭心时刻，更展望未来，将铁铃关战斗史迹陈列所承担的爱国主义情怀扩散开去，令更多年轻人深受鼓舞，奋发向上  通过本次暑期社会实践活动，作为新时代的青年，要永远牢记为苏州人民解放事业英勇献身的革命烈士们，要始终传承好、发扬好革命精神和传统文化，不断增强文化自信，树立民族自豪感，在新时代新征程上，为全面推进中国式现代化新实践贡献力量。

  2023-08-21 22:47:42 作者:张进 李文豪

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• 寻脉中华传统，根基文化自信

   为了近距离感受传统文化的魅力，带动更多人了解传统文化，以实际行动传承历史传统文化，7月14-21日，由滁州学院地理信息与旅游学院学子组成的“赴安庆市感受中华文化实践分队”来到了安庆市迎江区开展暑期社会活动。安庆作为国家级历史文化名城，素有“文化之邦”，“戏剧之乡”的美誉。实践小分队本次选择了四处安庆的文化代表之地来开展社会实践活动。小组在实践过程中做好了充足的资料收集，提前规划好了路线，并合理的进行了小组的分工。首先前往的是安庆谯楼，安庆谯楼现位于安庆一中西侧，谯楼最早建于元代，但在明初的战争中被损坏，明洪武元年（1368年）重建，清初将其作为知府衙署的望楼，乾隆年问又对谯楼大规模修葺扩建，此后一直作为司署之所。谯楼也是安徽建省的标志性建筑，安徽省第一任省长就曾把这里用作办公场所。然后实践小分队接着参观了中江第一刹，迎江寺。仔细观看天王殿、大雄宝殿、振风塔等建筑，感受传统建筑的魅力。在迎江寺的对面，便是江堤文化墙，实践小分队的下一个目的地。它反映了了安庆近现代史上著名的事件和人物。包括《安庆保卫战》、《徽班进京》、《黄鹄之舟》、《徐锡麟起义》、《陈独秀》、《渡江战役》、《欢庆解放》、《抗洪救灾》等主题。 最后我们去往黄梅戏博物馆，“黄梅戏艺术陈列”以文物藏品结合幻影成像、大信息量电子触摸屏等手段讲述黄梅戏的发展历程并兼及介绍桐城歌、潜山弹腔、岳西高腔、太湖曲子戏、宿松文南词等多种地方特色戏曲声腔。

  2023-08-21 17:12:40 作者:胡萌萌

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• 初心不变&精神传承

  这次雷阳启航活动的主题——初心不变&精神传承。 当我们参加这个雷阳启航活动时，上帝便在我们每个人的心中播了一颗叫做初心不变&精神传承的种子，而我们的任务便是通过不懈的努力来使它生根发芽，让它开出最绚烂的花朵。我们处在激情飞扬的青春年华。青春，一个美好的字眼，一个梦想成真的最好时机。兴许在追逐梦想的途中，有很多人都与我们背道而驰，逆境重重。但泰戈尔说过：顺境也好，逆境也好，人生就是一场对种种困难无尽无休的斗争，一场以寡敌众的战斗。青春，不是我们拿来挥霍的资本，而是我们拿来拼搏的基础。也许很疯狂，但那又怎样，不忘初心，坚定地一步步地走下去。也许，青春早已逝去，但却仍坚持自己的初心，这也是一种成功。一个人不可能一开始就具备进步的素质。要想成为一个进步的人，那是需要有责任感，敢于担当的。虽然我们面临着比较大的学习压力，但是我们也不应该“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”。所以，平时，我们要多关心同学，主动帮助同学进步；多参与班级活动，积极为班级建设建言献策；还可多参与学校集活动，愿意在学校大型活动中担任志愿者，积极为学校多做贡献。坚持自己参加雷阳启航活动的初心，我们不去想是否能够完美的去完成活动的内容，既然选择了远方，便只顾风雨兼程，我们不去想身后会不会袭来寒风冷雨，既然目标是地平线，留给世界的只能是背影。不忘初心，在雷阳启航活动中创造出属于自己的辉煌。2022年3月14日

  2022-03-26 13:45:17 作者:陈忠勇

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• 乡村振兴之探访敦文村

  为探索改革之路助力乡村振兴发展，响应国家可持续发展战略理念，1月12日，广东海洋大学“港城实践队”助力乡村振兴调研队进行此次实践，旨在认真落实我校团委下达的2022年寒期社会实践活动，从乡村振兴、文化传承、生态保护、改革之路等多方面，全方位考虑活动的实施及开展情况，更好地落实基层服务。此次社会实践团队由余嘉华担任队长，赖振龙、黄健邦、张璐江、颜昭琰担任相关事务的负责人，前往湛江市遂溪县乐民镇敦文村黄学增故居进行“探寻伟人故里，追忆革命精神”社会实践活动。在黄学增故居，成员们了解到黄学增生前事例，知道这一位在革命运动的历史进程中创造了无数辉煌业绩，为争取中华民族的独立和人民的解放作出了巨大的贡献的英雄。随后，实践队对门卫大叔进行采访，了解到在黄学增故居建立后黄学增小学也在装修更新，并说到在其记录的访客表中有络绎不绝的访客，其中有大学学生、政府机构、以及部分游客，同时村内建有文化广场并拥有多个篮球场。紧接着，实践队来到敦文村村委会，对陈主任进行采访。陈主任从敦文村的地理位置、人口、主要产业、红色文化等方面向我们介绍了基本发展情况，重点介绍了乐民镇政府以旅游产业、渔业为抓手引导敦文村实现脱贫致富、落实“乡村振兴”战略的工作布局以及取得的成就。其中以经济发展为基础，资源开发，当地特色文化为依托，以发展旅游业为导向，就像黄学增故居，以吸引人流，并适时引导当地居民以特色的“自制自做自营农家乐”为当地的旅游产业加入新引擎，进一步提高了农村居民的经济收入，加快了脱贫攻坚战略的推进。在中国社会主义改革之路中，当今中国社会主要矛盾是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾，敦文村注重民生，注重提高人民幸福指数，在体育以及教育更是下了功夫。  最后实践队来到当地农家乐实践参观，并去隔壁海滩，发现当地渔业亦是发达，也通过走访得知渔夫会与当地农家乐进行合作，实现自给自足，“厂家直销”，经济上的互惠互利。

  2022-02-27 15:27:44 作者:

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