寒假回家的车上在与一个大叔聊天过程中，他饶有兴致地向我了解起我的家乡，我很惭愧地发现我能介绍的是那么有限，虽然作为客家人我是那么的自豪，但是对于大浦人是潮汕地区最纯正的客家人这个知识，我却是从一个湛江人口中了解到的；虽然我是那么热爱我家乡那片热土，但是人家叫我介绍几个家乡景点时，我却知之甚少······中国五千年的璀璨文化，辉煌历史有多少因为不能得到传承，而被卷入岁月的漩涡中消失不见了，想到这点难道不觉得心痛吗？不觉得惋惜吗？所以作为中国青年的一份子，我觉得我有责任，义务为传承中国文化，至少是家乡文化尽一份微薄之力。于是利用短短寒假，我与身边的同学自行组织起“走进揭西，传承文化”的社会实践，活动的主要形式有“游历家乡景点，感受家乡美”“精读揭西通志，了解揭西文化”“品尝家乡美食，学习民间技艺”等，在这个过程中我们的收获真的非常多，顺利达到一开始的目的，对家乡文化有了进一步的了解！　　　　

从我们的实践成果中，让你们感受我家乡的美，不仅美在山水，更美在那深厚的文化底蕴。　　

家乡靓点一：文化底蕴深　　　

    我的家乡揭阳揭西是潮汕地区为数不多的以客家人为主的小县。客家人是从中原辗转南下的汉族人，他们避难南徙，流离失籍，受到豪族门户的庇护，在元晋帝时，因失籍需庇护的人增多，便诏以“给客”制度。唐宋时，簿籍上渐渐出现了“客户”一词，这些客户逐渐形成一系，在语言特征和风俗习惯上，明显有别于土著，于是客家人一词广为应用，成为定称。客家文化是以中原文化为主的移民文化，所以它不但有中原文化的深厚底蕴，而且有移民文化的特征，比如客家文化里非常强烈的寻根意识与乡土意识；客家人在迁徙过程中锤炼出来的坚韧不拔的意志，勇于开拓的精神，勤劳朴实的品格，团队意识等。然而入乡随俗，居住在潮汕地区的揭西客家人，在潮汕文化几个世纪的熏陶中，形成了有别于梅县客的半山客文化，所以更确切的说揭西人是半山客，他们在文化上出现了潮化，体现在采用潮式建筑，喜爱潮剧，过潮汕盛行的节日如娘妈生等，和潮汕人一样早餐喜欢用咸菜送粥等。　　

家乡靓点二；旅游资源丰富　　

    作为全国第六批“国家生态示范区”建设县的揭西给人的印象就是青山，绿水，蓝天，净气，这样一幅人与自然和谐共处的景象。揭西生态优美，奇山异水争妍斗胜，景点众多，森林覆盖率达到百分之五十以上。主要美景有：号称我国东南第一大瀑布的黄满寨瀑布—瀑布飞流而下，瀑下潭水碧清，潭边海龟石，海龙石头等景观栩栩如生，四周绿树环绕；被评为三A级旅游景区的京明度假村，度假村占地11000多亩，2000多亩的茶园飘香，1100多亩的湖光耀眼；度假村设施完备，景点星罗密布—京明长城，京明景观塔，高山茶园，茶园画廊等等；以天然石洞为佛殿的天竺岩，石洞有揭西第一洞之称，有350多平方米。据《揭西通志》记载曾有羽士隐于此洞；堪称世界奇观的石肚冰臼也在我们揭西，冰臼是古代冰川存在过的有力证据之一，而在我们揭西石肚溪发生的冰臼群就有六处多；威震海内外的棉湖战役发生时，东征的黄埔军指挥部进驻过的兴道书院，除此之外还有郭氏大楼，三山祖庙等等都是让人流连忘返的景点。　　

    家乡靓点三—特色小吃多　　

    介绍起揭西特色小吃，最先想起的当然是我们的河婆擂茶，擂茶的一般做法一般是先把茶叶，花生，芝麻等放在擂茶钵里擂成酱，加少许盐，后将沸水冲进缸里即成擂茶。关于擂茶有这样一个美丽的传说：明朝时作为陆河，五华，揭阳，普宁等地的交通要道的河婆镇还是荒凉之地，往来的人马走到这里时往往口干舌燥，饥肠辘辘，找口水喝都不容易。当时一个叫何婆的妇女看到这种场景总是觉得于心不忍，于是想何不在那里卖点吃的，说干就干，麻利的何婆在那里搭起了炉灶买起了她的私房菜-擂茶，久而久之擂茶就美名远播了。在我们家乡姑娘出嫁，大病初愈等喜事时都会擂茶请左邻右舍喝，客人到家时擂茶也是招待的必需品。让人回味无穷，吃了还想吃的揭西小吃还有南山包粄，灰寨裹肉，京溪园豆干，河婆细粄，米呈等等。

       家乡靓点四—独特的民俗习惯　

老人吃饭坐对门上位以示尊重，孩子出生三天外婆家到产妇家做三朝的尊老爱幼的家庭习俗；遵从合八字，定亲，迎娶，三朝等环节的结婚习俗；三代同堂的生活习俗等等在我们家乡都流传着。　　

    我的家乡是如此美丽，难道我们不该进一步去认识她吗？难道我们不应尽一份力去传承她的美吗？难道你不想走进我的家乡揭西，热情好客也是我们客家文化的重要特点！　

【编者按】文章中，作者从文化底蕴、旅游资源、特色小吃和民俗习惯四个方面介绍了自己对家乡——揭西的印象，眉目清晰，让读者从多方面多角度认识和了解揭西，语言质朴，美中不足的是内容略显单薄，建议结合自己的感受或经历丰富各个方面的内容，做更为详实的介绍，让读者对揭西有更进一步的了解。问好作者，期待佳作！　　

——责任编辑：yixianzhizhi   2012.03.12