生科院第六届生命科技节即将开幕，各专业学生都在紧锣密鼓筹备活动，烹饪专业的更是丝毫不敢怠慢。本届科技节烹饪展区少不了传统的中餐、中西面点、冷拼作品的展示，还有超具观赏性的食品雕刻作品。据悉，本次雕刻组与上届雕刻组有所不同，首先是成员较去年少了，只有六名学生，其中四名为大二学生，两名大三学生；其次，本次雕刻组成员均未在湛师以外的培训机构上过专门的食雕课，因此在经验方面相对比较缺乏。雕刻组成员自知本身的不足，因此在科技节开展前一段时间便利用课余时间自行练习。在练习过程中，他们相互交流学习，不会的相互请教或者看书、看视频学习。雕刻者十分需要耐心和细心，雕刻也技能不可能一蹴而就，要想精益求精必须勤加练习。除了正常上课，留给训练的时间也很有限，因此他们为了提高作品质量，精益求精，不惜牺牲睡眠时间，晚上宿舍熄灯了还开着台灯练习雕刻。那些精美的萝卜花鸟、南瓜仕女等食雕形象就是这样练出来的。
对于烹饪系的学生来说，生命科技节的意义不仅在于提供了一个展示烹饪学生风采、技能的平台，也提供了一个学习的机会，它更是一个挑战自我、超越自我的机会。不管外界评价怎样，最重要的是大家都学到了、进步了。
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