7月8日，湛江师范学院“旭日”实践队后勤组在电白县林头镇林头中心小学开始了三下乡的第一天工作。厨房成为后勤组的主战场，各位同学在上课之余的时间里，便来协助后勤组的同学进行工作。
早上五点多，“旭日”实践队的七个队员就出发了，他们前往批发市场，买来这一天需要用的米、蔬菜和肉类。九点钟，开班仪式成功举行之后，后勤组的同学们就开始了午饭的工作。女同学们分工洗米做饭、摘菜和洗菜。吴嘉俊和胡亚军同学是主厨，负责肉类加工，煮菜和煮汤等工作。大家都在为第一天的午饭紧张而又有序地工作着……
十一点半左右，午饭做好了。有冬瓜煮肉、小白菜、美味的红烧肉，还有消暑的冬瓜汤。各班的班会也顺利结束了，并且把小学生送回家了。大部分同学开始来到饭堂共进午餐。队长黄东燕和副队长蔡晓雄陪同章晶晶老师和苏文义老师视察工作。同学们都觉得这次的午餐做得不错，个个都吃得津津有味。午餐还出了一点小问题，陪同视察的同学没有菜吃了。后勤组又赶紧开火，煮了一些菜给他们。
下午三点，后勤组又开始了紧张的工作，为晚饭做准备。因为是第一次煮50多个人的饭，午饭还剩下比较多，后勤组的同学们为了不浪费，把剩下来的饭煮了粥，又煮了一锅饭。晚餐有豆角煮肉、通心菜和清心的紫菜蛋花汤。
总体来说，后勤组第一天的工作还是很成功的，同学们在发现问题之后及时地改正并做得更好。感谢后勤组同学们的努力，希望大家再接再厉，继续做得更好!
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