时至今日，湛江师范学院“扬帆启航”实践队到西洋小学的日程已过半了。
所谓“民以食为天”，这么多天以来，我们的工作之所以能够有条不紊地进行，“扬帆启航”的幕后主厨们，可谓是功不可没。
每天凌晨五点，后勤组的几个男生不辞辛苦地为全体队员张罗着准备早餐，为了让我们充满活力地开始一天的行程，他们可谓是煞费苦心，煮粥煮面，还想着要为我们换换口味，如此周到体贴，我们都禁不住想发个“好男人奖”给他们了。
另外，负责我们中晚两餐的是本村的两位大叔。每天为了给我们做饭，大叔们总要被烈阳爆晒得黑黝黝的。虽说不是什么“高级厨师”，但他们“入得厨房”，炒出来的菜，煮出来的饭，让队员们赞不绝口。每天的两菜一汤。虽不敢称色香味俱全，却也让我们吃得津津有味。两位大叔为了让我们这些“象牙塔之骄子”每天都能够吃饱喝足，他们在菜式上也花了不少心思，从芹菜炒肉到水煮鱼，从大炒豆腐到鸡炒香菇，从豆芽汤，青葱汤，番茄蛋汤到鸡汤，菜式不断翻新，让人垂涎欲滴。他们说，为了让我们花最少的钱，吃到最多最新鲜的菜，他们每天兵分两路。一位大叔先到校煮饭，另一位大叔则骑车到城里去买菜，天天如此，风雨不断。
两位大叔为了尽量满足我们的需求。每当我们开餐时，都会在旁细心地询问，味道淡了还是咸了，是否觉得过辣了，明天想吃什么菜。虽说放假了，我们还没回家品尝渴望已久的“家的厨艺”，但我们在这里却也感受到了父母般的关爱。
后勤组的男生们对我们的早餐用心良苦，但粥不是稠就是稀了，两位大叔见此状况，主动过来教我们如何煮粥，如何煮面。他说：“你们煮的粥这么黏糊，煮的面水也太少了，可能不合队员们的胃口，最后会剩下许多的。煮饭时放三至四碗米就行了，水放满，一沸就灭火……”他教我们许多煮东西的方法和技巧。此情此景，与其说大叔珍惜粮食，倒不如说他为了我们能够吃得饱足而大费脑筋。
感谢“大厨们”为我们的下乡实践筑起坚强后盾，相信我们会精力充沛，精神饱满地走完此次三下乡旅程。
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