服务员端上第一道菜是主打菜：正宗本地走地鸡。童清看见那油光滑体的肥鸡，如同脱光光的姑娘，等待解馋。早就饿得肚子响个不停地童清，忙拿起筷子，吩咐他们边吃边聊。童清手中的筷子瞄准了厚实的鸡胸肉，夹到放进嘴里大口大口地猛药，想凶猛的野兽在吃扑到的猎物。毛峰则认准备了鸡屁股，害怕别人和他争，急速地用匙羹勺进碗里。王小兵说：“你是不是在家里吃不到你老婆的屁股，现在要吃鸡的屁股。那真是委屈你了。”他说完，众人皆笑。一盘好吃的鸡肉，让狼吞虎咽的一群大汉，没头没脑地闷头吃着。平日清淡寡肉的童清，自然放开肚皮在大块肉大块肉地吃个不停。毛峰拿起酒杯说：哥们，今天难得清哥出来了。我们就大块鱼大块肉地吃个痛快。”王小兵说：“嗯！就当我们帮清哥洗尘。今后大家痛痛快快地喝着吃着。”童清说：“今天我就依你们。”童清拿起酒杯，痛痛快快地一饮而进。第二道菜是松鼠鱼，一条被割的伤痕累累的鱼，被一番折腾后，沾满膨胀的面粉，扔进油锅里高温烹炸。最后变成一条类似松鼠的鱼。童清抢着第一个尝鲜，把整个鱼头弄断夹进碗里。他最喜欢吃鱼的眼珠，滑溜滑溜的感觉，用筷子是很难夹住的。鱼头里有嫩滑的肉，吃起来比鱼腩还要好吃。童清像法医验尸那样狠狠地把鱼头扳成两半。取其精华，去其糟粕。毛峰则去夹软绵绵的鱼腩，如同没牙的老太婆津津有味地吃着。吃鱼腩唯一的好处就是没有骨头，正应验那句“吃人不吐骨”。鱼身表层的脆香让另外三个人吃得淋漓尽致。他们吃得着实过瘾，喝个痛快。不到十分钟，一条香脆的松鼠鱼只剩下鱼尾和整条鱼骨头。吃得停不了口的童清见服务员迟迟上不了菜，心里就来火了，说：“有没有搞错，十分钟都上不了一道菜。你们是干什么吃的。哪有你们这样招待客人的。难道你没有听说过‘顾客就是上帝，老子就是爷’吗？”童清改不了以往火爆的脾气在骂服务员，更是把嘴里吃剩的鱼骨头吐在地上。他一发火，小姑娘也有脾气，说：“菜又不是我做的，我只是负责端菜。你想吃得快，吃得过瘾就直接跑进厨房里催，你催我又有什么用呢？”童清还没有见过如此嘴叼的服务员，他非常恼火地站起来奔向她，扬起手准备给她一巴掌教训教训一顿。毛峰见势不妙，赶紧冲上去拦住童清，哀求道：“难得咱兄弟出来吃顿饭，您就不要跟她一般见识，更不要让不起眼的小家伙破坏咱们的雅兴。咱们坐下慢慢等吧。”童清依了他的话恢复心情坐回原位。

女服务员长那么大还没有经历如此难堪的事，她惊慌得傻呆呆的，最后竟然哭起来。童清听到她的哭声就感到很不爽，甚至很讨厌她。他冲着女服务员喊：“天杀的狗娘，谁叫你在这里哭哭闹闹的。老子又没有惹你。你最后给我闭嘴”女服务员被童清的话吓得收住了哭声。如此一来，惊动了酒楼的老板。一个稍微发福的中年男人挺着肚腩走进厢房。陪着笑说：“怎么啦”他看见愣在一边还在抽泣的女服务员。再放眼往前看，他立即兴奋地说：“唷，原来是清哥，真是贵客。”他立即从口袋里拿出烟和打火机，把香烟递给童清。其次是几个兄弟。他接着说：“您什么时候出来的，起码也通知我一声。”童清懒得答他的话，说：“大其兄，干嘛我的菜叫了那么久还没有端上来。你是不是不想做我的生意。还有你这里的服务员是什么素质，我喊她上菜居然反过来凶我。如果这事放在十五年前，她肯定少了一只胳膊或一条腿。”大其兄立即冲女服务员喊：“你怎么搞的，还不出去帮我拿瓶好酒来。”大其兄坐下说：“年轻人不懂事，望清哥不要见怪，今日以酒谢罪。”

女服务员出去后，拿进一瓶“皖酒王”放在饭桌上，然后灰溜溜地走出去。童清见只有一瓶“皖酒王”心里就认定他非常抠门。大其兄准备打开酒瓶为他们倒酒。童清冷淡地说：“怎么只有一瓶，我们兄弟向来酒量好，你该不会认为我们喝不下这瓶酒吧。”童清往杯子里倒茶，自个儿喝起来。大其兄听明白童清的意思，立即喊服务员多拿几瓶进来。他立即帮童清斟酒，最后给自己倒满。他非常豪爽地说：“来，敬大伙一杯。”大其兄一杯下肚后，却没看见他们在喝，忙说：“你们怎么不喝呢？”大其兄在想，他们该不会是不给面子吧。但他很快就和悦脸色堆起笑容。毛峰两手交叉插在胸膛，冷冰冰地说：“你不是说以酒谢罪吗？刚才那一杯肯定是你自己喝的，充其量就是谢罪酒，我们干嘛要跟你喝呢。”毛峰的话让大其兄脸红耳热实在难堪，他几乎下不了台阶。童清愿意给他台阶下，说：“你的菜怎么还不端上来，该不是厨师在油锅里睡觉了，你赶快去叫醒他吧。”大其兄急忙跑进厨房。他们忍不住在偷笑。

第三、第四道菜是由大其兄亲自端上桌。他兴奋地说：“新鲜、美味的清蒸竹鼠，吃过让你们回味无穷。”童清叫众兄弟先吃野味再喝酒。童清看见大其兄还站在，说：“坐下来和我们喝几杯吧。就当我们聚旧，咱们都是相识相交的江湖兄弟。”大其兄一脸笑容地坐在童清身边，拿起匙羹勺了一勺蛇羹到童清的碗里，说：“这是过山峰，专门从蛇贩子那里弄来的，不是什么时候都有的。”童清把蛇肉塞进嘴里，入口的第一感觉：鲜甜，嫩滑，柔软。吃过后的他虽然没有说，可还是点头承认这道别致的野味。大其兄拍着胸口说：“不是我吹，这道招牌菜，不知道有多少人问道而来，我亲自招待的食客也不下……”他在用手在空中夸张地比划着，可没有说出具体的数量。王小兵看见他装模作样地卖弄就忍不住说：“不下两个，对吧。”大其兄惟恐在场的其他人不知道，正色地站起来伸直懒腰，说：“什么两下，是两下的1000倍。”他如同优秀的企业家在介绍自己公司的业绩给员工知道。在演讲期间充满自信。王小兵又说：“那是一年，还是两年啊？”大其兄说：“让大伙见笑了，那是一个季度数额。不多也不少”童清说：“想不到你这小小的酒楼居然还有那么大的能耐，真是厉害。”他还是头一次赞大其兄。童清不再小看大其兄，非常豪爽地为他斟酒。大其兄盛势而上，说：“那是当然啦，要不然如何发财致富，别看我的酒楼小，正所谓，海纳百川，有容乃大，我想就是这个道理。”他们吆喝着干杯，然后痛痛快快地吃起来。他们一伙都是食肉兽，可以说是无肉不欢，无肉不乐。大块的肉，大碗的酒。香喷喷的酒、肉摆在他们的眼前，他们岂能错失良机，不痛痛快快地吃香喝辣。大其兄喝多了几杯（他也不知道自己喝了多少杯）开始豪情地说：“有道是，今朝有酒今朝醉，今朝无酒夜憔悴。我们今天就来个不醉无归，喝个痛快。”他杀猪般的嚎叫涨红了脸，那脸就是红透他的脖子不愿意散去。童清和几个兄弟依然是脸色不改，神气淡定。看见酒瓶没有多少酒，就提醒大其兄说：“我们没酒喝了，你是不是叫服务员拿酒来呀。”大其兄还能保持清醒地说：“还不够吗？不如今天就喝到这吧，改日我作东请你们喝个够。”童清一脸不悦地说：“你是怕我没钱给，还是怕我先醉倒。”大其兄笑着说：“不是还有一道汤没有上吗？我们不至于浪费把它喝了。最说喝汤可以解酒。”童清来火了，说：“喝酒解酒，解个屁，你醉了还没有醉呢。你不愿意喝的话就靠边站，咱兄弟还要喝。“大其兄听着心里就不舒服，他自信酒量很好没有醉过，就不信今天能醉倒。他在心里想着，嘴里可是不服输，说：“我不是那么容易醉倒的人，我看今天谁先倒下，如果我先倒下的话，今天这一顿就算我请你们白吃白喝。”童清涧他如此豪言壮语，非常高兴地说：“好，不愧是出来混的汉子。叫服务员拿三瓶‘稻花香来’，我们边吃边等。”