辰时八点,童清邀请干活的人,陆续走进他的新居,他们用好奇的眼光看着新落成的楼房。八点一刻,邀请干事的人全部来齐,童清点了人数确实无误后,站着说:“今天能够请到大家来做事,说明大家还是 给我面子。我打心里感激你们,因为你们能放下自家的活来这里。所以,今天你们尽管在这里吃好,喝好。最主要的一点,我会发工钱给你们。童清说完,喊一部分妇女先到厨房帮忙洗菜、切肉。其他的人,则有二公来吩咐做事。确定分工后,童清喊昭雄先别走,问他关于菜肴的事宜,童清说:“你怎么帮我弄几道菜 招呼客人,要记住,菜肴不能马虎,因为我晚上招待的都很重要。”昭雄说:“九道菜肴,够了吗?” 童清想来了想,九道菜估计也差不多。他说:“菜肴具体是什么?”昭雄拿出早就叫人写好的菜单给童清看:第一道,鸳鸯鸡,第二道,卤水鸭,第三道,烧鹅,第四道,付翅炒兰豆,第五道,发财就手,第六道,香菇扒出菜胆,第七道,鸿运当头,第八道,黑白有道,第九道,花开富贵。童清感觉到这些菜肴很有创意,说:“好,就这么定,有你掌管 厨房,我决定放心。”昭雄说:“你准备摆多少席?让我心里有个数,做好准备,要不然就会添乱。” 童清说:“八十八席。”昭雄说:“有那么多人吗?”童清说:“这是好意头,就像你做的菜那么好听。” 昭雄说:“好,到时候我会处理的。”童清说:“辛苦你了。” 昭雄说:“你不了解一下菜的内容吗?”童清觉得有这个必要点了点头。昭雄说:“鸳鸯鸡就是一半白切鸡,一半酱油鸡,把他们放在一个盘子上,可以让宾客迟到不同口味的鸡。付翅就是鸡,鸭,鹅的内脏。 用他们炒荷兰豆,风味一级棒。物尽其用,就不会太浪费。” 童清说:“大厨就是大厨,资源合理分布。”在昭雄说:“发财就手,就是猪手烩发菜,猪手的汁锁住发菜,让发菜更好味。至于第六道菜就想到简单,菜胆就是一棵棵的小白菜,拿开水把小白菜煮熟,然后把他弄到盘子上,一棵棵地排成一个圆圈,最后把香菇放到白菜的上面鸿运当头就是利用鸭头,鹅头爆炒红辣椒,喜欢吃辣的人自然胃口大开。第八道黑白有道,这是一道甜品,这可是我自创的,白色的豆腐花,在上盘之前拿白糖搅拌,黑色的是一种鲜有的野果子,这种果子苦中带酸。味道还真的不错。这道菜,其实就像我们所走的路,有酸,有苦,也有 甜。是一道不错的甜品”童清拿起一颗野果子吃着,很享受似的点了点头,他说:“嗯!有意思。 大厨就是喜欢创意新颖,独特。” 昭雄说:“第九道菜其实很简单,我们把鸡脚用酸醋腌制,酸酸的感觉。撑开的鸡叫,如同一朵花,开着的话,自然是花开富贵。”童清说:“好, 花开富贵,我喜欢。希望咱们都花开富贵。”他们惬意地笑了。
第一批先到的客人自然是黄兰娘家的人和亲戚。黄兰的弟弟领着一大帮人,组成一支醒狮队伍,敲锣打鼓,放着鞭炮,浩浩荡荡地拐进巷子,走进童清的新居的大门口。作为主人,童清自然是不敢怠慢,命令村民帮忙烧鞭炮迎接他们的到来。他拿出一条烟拆开装进口袋 ,看见人就都派,不管抽还是不抽,也不管是男还是女。童清抱着他的舅舅说:“舅舅,您辛苦了,到屋里坐。”他舅舅说:“等会,让长者来接狮头仪式。”童清吩咐一个小孩,喊二公到大门口。二公精神抖擞地走近狮头前,双手抱团、左脚磳起作揖(这是有请醒狮到来的意思)。童清的舅舅也做出同样的姿势(处于礼貌)。舞狮的年轻人,意在大门口停留,他挥动着狮头在看门前的对联:飞龙在天天公作美普同庆 凤舞艳阳 阳光大道暖人间。看完后,由二公带路,挥舞狮头慢慢地进入新居的大厅。村民见状,立即点燃鞭炮。童清早就站在大厅的等候,醒狮进入大厅,年轻人高举狮头在挥舞,一会又伏在地上。随着鼓声的高低起落,狮头也高低起落。狮头开始看墙壁上的对联:新居落成宽生活 家俱齐全好日子。醒狮在大厅转了一圈后,按照敲鼓的节奏,蹲在地上。二公立即按着狮头说:“今日有狮来到我家中……”念完后,立即双手抱团作揖,说:“起。”童清的舅舅也双手作揖。醒狮如睡醒般精神,立即高举狮头跃动全身。又是一轮轰烈的鞭炮声连续刺耳。 围观的人, 更多的是看 热闹。舞狮完毕,热闹自然离散。看热闹的人各自走开,忙活的继续忙活,不忙活的人则找人聊天,或做别的事情。吴淑芬立即端上茶水,招呼童清的舅舅和其他人。他舅舅说:“清啊,你终于 过山好日子了,舅替你感到高兴。今后你就好好地孝顺你妈,不要让她太操劳,知道吗?”童清点了点头。










网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场。